邂逅巴黎之花 香槟中的绝美公主

如果要选出香槟中的公主，我一定举手投Perrier-Jouët一票，不单单是因为它别致花朵包装，更重要的就是那明亮雅致的香槟酒风韵。

最早听到她的芳名，还是在康熙来了里面（如今再也看不到康永和小S组合了...哎~）。

这么美好的名字里必须有一段爱情故事。1811年，橡木塞商Pierre Nicolas Perrier与Calvados酒商之女19岁的Adele Jouet相恋（现在这叫打通全产业链，嗯）。

结婚一年后，两人出于对香槟的共同热爱，创立了巴黎之花Perrier-Jouet香槟酒庄。

又过了三年，他们买下“世界上最昂贵的街道”香槟大道上的一座大型建筑-美丽时光之家Maison Belle Epoque，作为巴黎之花总部。

自1902年起沿用至今的“白色莲花”主题设计，每一个热爱香槟的人行至此，都会沉醉于这份惊人的美丽之中。

在Perrier-Jouët诞生之前，法国所有的香槟都为甜型。 Pierre之子Charles Perrier接管酒庄后，发明了首款干型香槟，并创造了年份香槟。

1902年，Charles Perrier的侄子Henri Gallice委托“新艺术运动”代表人物Emile Galle为巴黎之花香槟设计新酒瓶。 Emile Galle大师在四瓶大容量的顶级香槟上绘制了独具特色的日本银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案，但因难以大量生产，只能被保存在酒窖中。

1969年，为庆祝美国爵士乐传奇人物艾灵顿公爵的70寿辰，酒庄经过多年研究成功将Emile Galle的杰作完美复制到瓶身上。 这款雅致卓越的“花样年华Belle Epoque”年份香槟一经推出便立即享誉全球。 花藤团簇的白色花朵与瓶中芳香细腻的佳酿交相辉映，如此精美绝伦的艺术品从此成为了巴黎之花的象征。

从一开始，巴黎之花就走了一条不寻常的路，他们在软木塞标上PJ，在酒标上加上年份，防止假冒伪劣。 而由于1879、1882、1902、1908和 1910五个年份的葡萄收成不好，巴黎之花在这五个年份都未生产任何香槟。 正是这种追求使得他们达到了巨大的成功，得到英国王室供货许可，之后，比利时、俄罗斯、瑞典等国家的王室也相继步入巴黎之花的殿堂。

Perrier-Jouët凭借着其遍布香槟区各地的葡萄园，以及独特地混合了霞多丽Chardonnay、黑皮诺Pinot Noir和莫尼耶皮诺Pinot Meunier三种优质葡萄的酿造方法，创造出兼具圆润和浓郁果味的独特口感。 在200多年的历史中，酒庄仅换了7位酿酒师，香槟的风格得到延续和传承。