1600万朵五月玫瑰香气 是什么滋味？

到法国的第一站，是到巴黎康朋街31号，拜访香奈儿女士公寓。

1918年，香奈儿女士买下了整栋康朋街31号。

她在楼下开店，在楼上的公寓接待宾客朋友。战时曾离开，后来又回来，直到她1971年离世。

公寓入口处这对威尼斯摩尔人雕像，就是负责迎接和送走客人们。

他俩的中文名字很浪漫：迎来、送往。

不管迎来、送往了多少宾客，在香奈儿女士故去几十年后，他家工作人员仍然忠实保存着这里的原貌。

比如这张白色缎面安乐椅，就是1937年香奈儿女士那张著名照片的拍摄地。

不仅仅是座椅，这里的希腊女神像、埃及面具、日本绢画、西方艺术大师真迹……

全都保留着当年香奈儿女士在世时的样子。

你会觉得，没有过去那么长时间啊，女主人刚刚离开了五分钟。

除了保留原貌，香奈儿的传人们，还从这间公寓，源源不断地汲取灵感。

比如入口处这面八角镜，从香奈儿五号香水的瓶盖，到他家Premiere手表，用的都是它的形状。

还有中国屏风上的花鸟图案，后来被用到香奈儿的时装与珠宝设计里。

其中，山茶花更是成为了香奈儿的标志。

香奈儿女士超爱中国屏风，收藏了32面之多。第一面是一扇乌木漆面屏风，名字叫“失欢”。

1937年，香奈儿女士在其中一面屏风面前，为自己的第一款香水亲自拍摄了广告。

所以大名鼎鼎的Chanel No. 5 香奈儿五号香水的第一个广告模特，就是香奈儿女士自己呢！

要说到香水，婆婆这次学到了很多新知识。

离开巴黎，我们飞去法国南部小城格拉斯Grasse，参观这里的香水博物馆。

博物馆阿姨告诉我们，香水起源于埃及，当时有三个用途：和神沟通、药用，以及引诱。

古埃及的香水瓶是用石头做的，我拍的这是古希腊的，用的是黏土。

古罗马用的是玻璃瓶。

到了中世纪，香水瓶子已经变得非常漂亮了。

17世纪，因其得天独厚的自然气候条件，格拉斯开始种植用作香水的花卉。

这里的工匠还发明了一代又一代的香水制作法，让格拉斯成为“法国香水摇篮”。

到了20世纪初期，香水已经成为法国人生活中不可缺少的一部分。

这是当时的香水瓶子，大多走这种华丽丽路线。

1921年5月5日，香奈儿女士选择自己的幸运数字，发布她的第一款香水：香奈儿五号香水。

从配方、方方正正的香水瓶造型，再到它超级简单的名字，香奈儿五号在当时都显得特别有新鲜感。

当然之后，它成为香水历史的一款经典，一个传奇。

1921年的五号，是一款香精。

之后近一个世纪的时间里，香奈儿历任调香师对它进行演绎，陆续推出五号淡香水、五号香水以及五号低调奢华版香水。

（香水的不同种类，是由里面的香精含量决定的。从最浓到最淡，依次是parfum香精、eau de parfum香水、eau de toilett淡香水、eau de cologn古龙水以及eau fraiche清淡香水。

不过在香奈儿，同款香水的不同版本不仅仅是香精浓度不同，更是经由历任调香师进行全新创作和演绎。）

1921年，香奈儿第一代专属调香师恩尼斯·鲍正是选用了格拉斯的花卉，构成五号香水的独特香调。

这次婆婆跑到格拉斯，则是要见证五号香水新的篇章~

所以，这次出差的重头戏，是拜访格拉斯慕勒家族占地20公顷的玫瑰花田。

虽然历史悠久，然而在地产商的威逼利诱下，格拉斯大规模花田越来越少。

1987年，在香奈儿第三代调香师贾克·波巨的推动下，香奈儿与慕勒家族签订了合作协议。

就像香奈儿高定服装保护了手工技艺的文化遗产一样，他家香水也通过这样的合作，保证了格拉斯花朵培植的传承。

如今，格拉斯出产的玫瑰、茉莉、鸢尾、天竺葵和晚香玉，成为香奈儿香水专属原料来源。

在这片几代人接力守护的土地上，种植着一种只在五月盛开，花期只有三周的玫瑰：千叶玫瑰，又叫五月玫瑰。

花瓣儿特别多，绽放开来特别美。

慕勒家族的第三代传人，77岁的约瑟夫·慕勒老爷爷如今管理着家族的玫瑰园。

他外表朴实，跟我们说起玫瑰啊，那叫一个滔滔不绝，满满的都是爱！

他说，慕勒家族世代守护着玫瑰花田，绝不使用化学肥料，不过度采摘，就是为了花田能够延续下去。

而且，自己既然从父辈手中接过这片美丽的花田，当然会尽余生之力，好好保护它。

慕勒老爷爷还教我们，将四五朵玫瑰摘下来放在掌心，轻轻揉搓——加温后的五月玫瑰，会释放出新的香味。

让俺也来试试身手吧，人生第一次正大光明摘花！

香奈儿给我们配备了草帽、带兜的围裙，和黑色的香家雨靴，踩得全是泥！

劳动的果实，从颜值到香味都让人沉醉！

在五月花期里，一天可以采摘80万朵玫瑰，整个花期1600万朵。

如何留存住它们的美？

我选了一朵，放进香奈儿给我们的笔记本里。

更多的，则要被装进粗麻袋里，送到花田正中的香氛工厂。

经过称重后，花朵会被一麻袋一麻袋地，倒进萃取器。

倒好之后，铺铺平。

1公斤玫瑰大约有350朵花。每个萃取器里会分五层放入250公斤花朵，也就是说这一个容器里，就得放进8万多朵玫瑰。

盖上盖子，加入溶剂进行高温处理……

七个小时后，8万朵玫瑰花就变成了右图的样子，像是五层煎饼……有点心疼啊，会被用作肥料。

而它们的灵魂——固体精油，则被保存了下来。

2000公斤玫瑰，才能得到这么一小桶固体精油，5公斤！去掉其中占比40%的植物蜡（会被用到美妆产品里），才能得到液体精油。

液体精油是非常珍贵的香水成分，会被调香师用到香水中去。

换下草帽雨靴，我们被带到花田中一座宫殿一样的房子里，会一会香奈儿调香师。

慕勒老爷爷从父辈手中接过了美丽的花田，香奈儿第四代调香师奥利维耶·波巨，也是从他父亲贾克·波巨手中，接过了香奈儿调香室的钥匙。

他说，五号是香奈儿历任调香师的灵感源泉；经过一年的精心调制，他终于可以推出五号的第五个版本——

No. 5 L'EAU 五号之水。

波巨说，五号之水是一款淡香水，但并非五号香水的淡化版本。他对它的香调进行了调整，让它成为五号迄今最清新的一个版本。

“经典的五号香水华丽、丰富，仿佛是一位穿着晚礼服的贵妇；而五号之水清新、随性、流畅，更容易接近，是给具有创造性的当代女性使用的。”

从柑橘、玫瑰，再到木质调……在这美丽花田的正中，刚刚诞生的五号之水，迅速地把我们给迷住了！

那么，应该把它喷洒在身体的什么部位？

波巨引用了香奈儿女士的一句名言：“在任何你想要被亲吻的地方。”

1，这次出差太愉快了，感谢香奈儿的邀请和招待。（单是他们咋招待客人的，我就可以单独写一篇！）

五号之水要到今年9月才会全球上市，不过现在就可以去官方网站chanel.com.cn扫码预约。

2，除了上面几个地方，婆婆这次还去巴黎玛黑区，逛了香奈儿香水与美容品专门店，法国第一家，很有艺术气息哒。

这样的专门店中国也有，在上海来福士和北京君太，跟巴黎那家一样有化妆魔镜！大家可以去感受下~

3，照例买了一些出差小礼物，送给读者妹子们~

第一份护肤的，香奈儿山茶花系列保湿产品，三件。

第二份美妆的，蜜粉 + 腮红。

第三份给男生的，蔚蓝男士淡香水、沐浴乳和须后水。